عملية تحضير القهوة أصبحت عملية ممتعة في الوقت الحالي سواء في مكان العمل أو في المنزل وغيرها، لذلك التعرف على افضل مكائن القهوة المختصة بات أمر هام لدى الكثير من الأشخاص، فيمكن شراء ماكينة قهوة لك في المنزل أو المكتب أو الشركة أو المقاهي، والتعرف على هذه الماكينات يساعدك في اختيار الماكينة الأفضل والمناسبة للاحتياجات الشخصية لك.
آلات الإسبريسو
تعتبر آلات الإسبريسو واحدة ضمن افضل مكائن القهوة المختصة والأكثر تعقيداً وثراء بالميزات، وعملية تشغيل آلة إسبريسو معقد إلى حد بعيد ولكنه دليل على القدرة على التحكم بشكل دقيق وتخصيص في طعم القهوة.
عملية تحضير القهوة في هذه الآلات تبدأ من طحن حبوب البن عبر مطحنة القهوة، وبعدها يتم وضع القهوة المطحونة داخل حامل المرشح ويتم العمل على ضغطها بأداة يطلق عليها المدك قبل إدخالها في آلة الإسبريسو.
خلال العملية السابقة يتم التحكم بشكل كامل في عوامل مختلفة تشمل حجم الماء وكمية القهوة ودقة الطحن والضغط، والهدف من كل ذلك الوصول إلى النكهة القوية المطلوبة، ومن خلال ما يلي سنتعرف على كل شيء يخص هذه الآلات:
أولاً: من تناسبه ماكينات الاسبريسو
- من يرغب في التعمق في تعقيدات نكهة القهوة مع الحرص على الوصول إلى النكهة بناء على التفضيل الشخصي.
- عشاق القهوة الذين يعملون على الاستمتاع بتخمير القهوة ولديه وقت للتعلم وممارسة عملية التخمير.
- المقاهي التي تعمل على استخدام أنظمة اسبريسو بشكل حصري لتحقيق أفضل نكهة إسبريسو.
- الأفراد الذين لديهم ميزانية تكفي للاستثمار في معدات وآلات تخمير بجودة عالية.
ثانياً: مميزات ماكينات الاسبريسو
- تتيح التحكم بشكل دقيق في نكهة القهوة وتخصيصها، وذلك يسمح بعملية التعديل بدقة لتفضيلات الذوق الشخصي.
- التحكم في عوامل مختلفة تشمل حجم الماء، كمية القهوة، الضغط إضافة إلى دقة الطحن.
- تسمح هذه الآلات إلى عشاق القهوة باستكشاف وتجربة حبوب القهوة بجودة عالية من مصادر مختلفة في مختلف أنحاء العالم.
- تعد مكائن الاسبريسو افضل مكائن القهوة المختصة التي توفر قهوة طازجة بنكهة ورائحة أصلية فيما يخص حبوب القهوة الطازجة.
- التكلفة تكون أقل لكل كوب عند المقارنة بالشراء من المقاهي، وذلك لأن عشاق القهوة يمكنهم اختيار المكونات بناء على الميزانية والتفضيلات.
- قادرة على تحضير كمية كبيرة من القهوة دفعة واحدة، فهناك العديد من الموديلات التي لديها قدرة على تحضير المئات من الأكواب بشكل يومي.
ثالثاً: سلبيات ماكينات الإسبريسو
- تحتاج إلى قطع متعددة من المعدات وكذلك عملية التخمير معقدة، وذلك قد ينتج عنه أخطاء وقت التخمير.
- من الضروري كذلك تنظيف بشكل شامل للآلة بعد كل مرة يتم بها استخدام الآلة.
- يجب أن يمتلك صانع القهوة خبرة أو يخضع إلى تدريب بشكل مكثف للتحكم بشكل دقيق في عوامل مختلفة، تشمل الدك والطحن وتعديل النكهة للوصول إلى النكهة القوية المطلوبة.
- المعدات التي تخص آلة الاسبريسو عالية الجودة غالية الثمن بشكل نسبي.
- آلات الإسبريسو ليس لديها قدرة على تحضير أي نوع قهوة غير الإسبريسو وتبخير الحليب.
- قد يكون هناك حاجة إلى بعض المعدات الإضافية لأنواع أخرى من القهوة منها الكابتشينو وكذلك الأمريكانو.
يمكنك مشاهدة أيضاً : افضل مكائن القهوة التجارية
ماكينات صنع القهوة بالكبسولات
تعتبر الماكينات المتخصصة في صنع القهوة بالكبسولات ضمن افضل مكائن القهوة المختصة لكونها تلبي احتياجات عشاق القهوة، ومن خلال ما يلي سنتعرف عليها:
أولاً: لمن تناسب ماكينات صنع القهوة بالكبسولات
- من يعطي أولوية للراحة ولا يرغب في تخصيص الطعم.
- الذين يمتلكون ميزانية محدودة لشراء آلات القهوة.
- من يسعى إلى تحضير القهوة بشكل سريع.
- من يشعر بالرضا من أنواع حبوب البن المتوفرة في الكبسولات.
- من يهتم بضبط تفاصيل النكهة على سبيل المثال ضبط كمية مسحوق القهوة.
ثانياً: مميزات ماكينات صنع القهوة بالكبسولات
- الأسعار الخاصة بها اقتصادية تجعلها في المتناول.
- مريحة وسهلة في الاستخدام كل ما في الأمر إدخال الكبسولة والنقر فوق زر.
- يمكن تحضير كوب القهوة بشكل سريع دون قضاء وقت في تحضير المكونات.
- لا تعمل على ترك بقايا قهوة بعد التخمير.
- تتوفر الكبسولات في مجموعة من العلامات التجارية.
ثالثاً: عيوب آلات القهوة بالكبسولات
- قد تكون الكبسولات باهظة الثمن وذلك يرفع من تكاليف استهلاك القهوة على المدى الطويل.
- القهوة تأتي بجودة أقل في الكبسولات من القهوة المطحونة لأن الحبوب يتم طحنها وتعبئتها في كبسولات بشكل مسبق.
- يتم استخدام مكونات بديلة منها الحليب المجفف في مشروب القهوة المعتمدة على الحليب.
- المستهلك لن يكون لديه القدرة على الاختيار إلا من بين بعض من العلامات التجارية المحدودة أو بعض من أصناف الحبوب فقط.
- تخصيص النكهة يكون محدود، وذلك لأنه يجب استخدام الكبسولات بناء على مواصفات المصنع، ولن يكون هناك قدرة على إجراء تعديلات على كمية مسحوق القهوة.
آلات القهوة الأوتوماتيكية
عندما نتحدث عن افضل مكائن القهوة المختصة يجب ذكر الآلات الأوتوماتيكية التي تزداد الشعبية الخاصة بها يوماً بعد يوم، وذلك لكونها قادرة على الجميع بين مزايا الكثير من آلات القهوة، وفيما يلي سنتعرف عليها بشكل مفصل:
أولاً: الأشخاص الذين تناسبهم آلات القهوة الأوتوماتيكية
- الأشخاص الذين يستمتعون بمذاق حبوب البن الطازج المحمص والمطحونة بجودة عالية والتي توفر مذاق أفضل.
- من يسعى إلى الراحة في عملية تحضير القهوة، فعبر ضغطة زر فقط يمكن تحضير القهوة دون أي عناء.
- الشركات التي تكون بحاجة إلى ضمان رضا العملاء أو المقاهي والمكاتب.
- الشركات والمكاتب التي تمتلك عدد من الموظفين من أجل تقديم قهوة بجودة عالية.
ثانياً: مميزات الآلات الأوتوماتيكية
- هذه الآلات سهلة في الاستخدام، كل ما يتطلبه الأمر إضافة الماء ثم حبوب القهوة والنقر فوق زر القائمة المطلوبة.
- يتمكن أي فرد من استخدام الماكينة دون صعوبة وبعض الموديلات منها تحتوي على وظائف تنظيف أوتوماتيكية.
- القدرة على اختيار حبوب القهوة بناء على التفضيلات ولا تقتصر على الكبسولات فقط.
- التكلفة أقل لكل كوب عند المقارنة بآلات الكبسولات.
- توفير قهوة طازجة عبر حبوب مطحونة بشكل طازج في كل كوب.
- التخمير لا يحتاج إلا لدقيقه واحدة فهي سريعة.
- الآلة قادرة على تخمير الإسبريسو ومن الممكن العمل على استخدامها من أجل إعداد بعض الأنواع الأخرى من القهوة المختصة.
ثالثاً: عيوب آلات القهوة الأوتوماتيكية
- السعر أعلى عند المقارنة بآلات القهوة التي تعتمد على الكبسولات.
- نكهة القهوة قد لا تكون غنية لأن مستوى التحكم قد لا يكون دقيق.
- السعة محدودة عند المقارنة بآلات الإسبريسو كما أنها مناسبة للاستخدام المنزلي والمكاتب الصغيرة إلى متوسطة الحجم.
- التشغيل التلقائي قد ينتج عنه نقص التعلم والدقة عند المقارنة بطرق التخمير اليدوية.
يمكنك مشاهدة أيضاً :افضل مكائن الاسبريسو المنزلية
أسئلة شائعة حول افضل مكائن القهوة المختصة
ما هي أفضل ماكينات القهوة؟
- هناك عدة علامات تجارية رائدة في صناعة ماكينات القهوة منها فيليبس، ديلونجي، نسبريسو، لامارزوكو وغيرها من الماركات الشهيرة.
ما هو الفرق بين ماكينات القهوة؟
- يكمن الفرق في طريقة التخصير مثل الضغط والتقطير والكبسولات، وكذلك نوع القهوة سواء تركي أو عادي أو اسبريسو، إضافة إلى السرعة والجودة.
اغلى ماكينات القهوة؟
- تعتبر أغلى ماكينة قهوة في العالم هي Javabot القيمة الخاصة بها تساوي مليون دولار.