تعتبر Slayer Espresso من العلامات التجارية الأمريكية الفاخرة تعمل على تصنيع آلات اسبريسو احترافية بأداء عالي، تمتلك ماكينة اسبريسو سلاير تصميم أنيق مع تحكم دقيق في عملية الاستخلاص وذلك يمنح الباريستا سيطرة بشكل كامل على متغيرات التحضير، ومن المعروف عنها القدرة على إنتاج قهوة بها جودة مثالية، ومن خلال موقعنا نتعرف على كافة التفاصيل.
ماكينة اسبريسو سلاير
تأتي اسبريسو سلاير لتكون واحدة من أقوى العلامات التجارية في عالم صناعة ماكينات القهوة في الوقت الحالي، وتقدم لنا الكثير من الأنواع المختلفة.
هناك أكثر من طراز متوفر من ماكينة اسبريسو سلاير على سبيل المثال Steam و Expresso وغيرها، ولكن يكون هناك اختلاف في عدد المجموعات.
تتميز هذه الماكينات بشكل عام بوجود تقنيات متقدمة تشمل نظام pid للتحكم في الحرارة، والتحكم المزدوج اليدوي والحجمي مع تصاميم أنيقة تكون قابلة للتخصيص، الأمر الذي يجعلها مثالية للمقاهي المختلفة.
ماكينة Slayer Espresso V3
تعتبر أيقونة ماكينة اسبريسو سلاير تأتي بتصميم كلاسيكي قابلة للتخصيص بصورة كبيرة، وفيما يلي نتعرف عليها بشكل مفصل:
أولاً: المواصفات
- تقنية التدفق المتغير: صمام إبرة حصل على براءة اختراع للتحكم بشكل دقيق في الضغط ومعدل التدفق.
- الغلايات: مزدوجة واحدة للبخار منفصلة وأخرى للقهوة توفر ثبات حراري.
- التحكم: يدوي بشكل كامل أو حجمي مع بعض الإعدادات القابلة للبرمجة.
- التخصيص: تصميم يحتوي على خيارات واسعة للألواح الخشبية وألوان الهيكل.
- مواد الصنع: الهيكل بالكامل مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ.
- المضخة: داخلية دورانية لضخ المياه.
- التحكم في درجة الحرارة: نظام pid لدرجات حرارة ثابتة.
- عصا التبخير: باردة الملمس وعالية الأداء.
ثانياً: المميزات
- توفر تحكم بشكل استثنائي فيمكن تعديل معدل التدفق من أجل فتح مستويات جديدة من النكهة، وهي تشابه تقنيات التحضير اليدوي.
- وجود واجهة تحكم بديهية مع شاشات فردية لكل جروب، إضافة إلى القدرة على تسجيل وإعادة تشغيل إعدادات الجرعة اليدوية.
- تعمل على تقديم أداء قوي عبر توفير بخار بشكل مستمر للاتيه والكابتشينو إضافة إلى إمكانية التوصيل مباشرة بالماء.
- تأتي بلمسة خشبية أنيقة مع مقابض خشبية جذابة إضافة إلى خيارات تخصيص واسعة.
- فيما يخص الكفاءة هناك تقنيات تضمن استخلاص متسق مع توازن مثالي للنكهة حتى في حالة ضبط الضغط والحرارة.
- وجود عدة اكسسوارات متقدمة مثل صينية تقطير معدنية، شاور سكرين مطلي بالنانو إضافة إلى مرآة عاكسة لمشاهدة الاستخلاص.
ماكينة Slayer Steam LPx
من النسخ الاحترافية التي قدمتها سلاير وتجمع بين التصميم العصري والأداء العالي، ومن خلال ما يلي نتعرف عليها بشكل مفصل:
أولاً: المواصفات
- مواد الصنع: الفولاذ المقاوم للصدأ مع الكروم المصقول إضافة إلى بعض من اللمسات الخشبية.
- المجموعات: هناك 2 أو 3 مجموعات حسب الإصدار.
- المضخة: خارجية دورانية.
- عدد السخانات: مزدوجة غلاية قهوة وغلاية بخار.
- سعة غلاية القهوة: 1.7 لتر.
- سعة غلاية البخار: 12 لتر.
- الجهد الكهربائي: 220 فولت.
- التردد: 50-60 هيرتز.
- الطاقة الكهربائية: 5700 واط.
- الوزن: 139 كجم
ثانياً: المميزات
- إمكانية تسجيل إعدادات الاستخلاص بشكل يدوي ثم العمل على تشغيلها تلقائياً للحصول على الاتساق المطلوب.
- وجود نظام PID عبارة عن وحدات تحكم رقمية منفصلة توفر التحكم في درجة حرارة غلاية البخار والقهوة.
- هناك كذلك أوضاع متعددة على سبيل المثال الوضع اليدوي مخصص للباريستا، وهناك الوضع الحجمي يوفر اتساق الآلة.
- التصميم مريح فالهيكل منخفض يسمح بعملية التواصل بين العملاء والباريستا.
- المقابض خشبية أنيقة مع أذرع البخار كذلك.
- تقدم الماكينة أداء احترافي فيمكن التحضير بمضخة كلاسيكية 9 بار إضافة إلى تسخين مسبق سريع يستغرق 10 ثواني كحد أقصى.
- من السهل تنظيفها الآلة نظراً لوجود مجموعة من إعدادات التنظيف السريعة.
يمكنك مشاهدة أيضاً : ماكينات قهوة ليليت بيانكا الإصدارات والميزات
ماكينة Slayer Steam EP
عبارة عن نموذج تجاري يوفر التحكم بشكل دقيق مع وجود ألوان عديدة تخص الهيكل وتصاميم جذابة، وفيما يلي نتعرف عليها:
أولاً: المواصفات
- الغلايات: مزدوجة واحدة للقهوة وأخرى للبخار مع تحكم PID.
- سعة غلاية القهوة: 1.1 لتر.
- سعة غلاية البخار: 3.3 لتر.
- المضخة: دورانية داخلية.
- التحكم: نظام رقمي PID لدرجات الحرارة مع التحكم الحجمي بالجرعات.
- مواد الصنع: هيكل مصنوع بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ، صينية تقطير من المعدن، مقابض من الخشب.
- القدرة الكهربائية: تتراوح بين 2000 إلى 4700 واط.
ثانياً: المميزات
- وجود التحكم بشكل مستقل في حرارة الغلايات يضمن استخلاص متسق مثالي.
- تقنية التحكم بالتدفق التي تسمح بعملية التحكم في معدل تدفق المياه لتحضير أكثر توازن.
- هناك كذلك واجهة استخدام سهلة في التعامل معها مع لوحة تحكم مخصصة للباريستا إضافة إلى 2 مفتاح للتحكم بالحجم لكل مجموعة.
- فيما يخص الأداء فهي مصممة من أجل العمل بكفاءة في بيئات العمل التي بها ضغط عالي.
- التصميم جذاب به جمالية حديثة مبتكرة مع خيارات تخصيص للألوان والمواد بكل تأكيد.
- هناك عصا تبخير باردة الملمس تعمل على تقديم أداء عالي من أجل تبخير الحليب بصورة احترافية.
- إمكانية توصيل الآلة بالماء بشكل مباشر مع مرشحات ناعمة الملمس متوفرة.
- هناك كذلك شاشة لمس مدمجة لسهولة التحكم مع مرآة الغرض منها رؤية الاستخلاص.
- تضم الآلة كذلك صمام ماء ساخن مخلوط.
يمكنك مشاهدة أيضاً :مكاين لامرزوكو: الأنواع ونقاط القوة
مميزات وعيوب ماكينة اسبريسو سلاير
تأتي ماكينة اسبريسو سلاير بالكثير من المميزات المختلفة وعلى الرغم من ذلك بها بعض العيوب البسيطة، ومن خلال ما يلي سنتعرف على كل منهما:
أولاً: المميزات
- وجود تقنية الصمام الإبري التي تسمح بالتحكم بشكل دقيق في عملية تدفق المياه خلال الاستخلاص، الأمر الذي يعزز من نكهة القهوة ويقلل من المرارة.
- هناك غلايات مزدوجة منفصلة تخص القهوة والبخار والتي تضمن ثبات حراري مثالي لكل منهما.
- التصميم يأتي بشكل أنيق قابل للتخصيص باللون والخشب إضافة إلى القدرة على برمجة إعدادات الاستخلاص والجرعات.
- هناك كذلك مرحة ما قبل الترطيب التي بها يمكن برمجة ترطيب الطحنة بصورة تدريجية لتحسين الاستخلاص وتكوين الكريما.
- هناك مضخات دورانية تقدم أداء قوي مع عصى تبخير باردة وكذلك مواصفات تجارية لضمان الأداء العالي.
- هناك كذلك واجهات سهلة في الاستخدام مع شاشات لمس في بعض من الموديلات للمراقبة والتحكم، وكذلك مرآة لمتابعة الاستخلاص بصرياً.
ثانياً: العيوب
- تكلفة الماكينة عالية وعلى الرغم من ذلك تعد استثمار كبير نظراً للجودة العالية والتقنيات المتقدمة.
- وجود تحكم يدوي دقيق قد يحتاج وقت لإتقانه من أجل تحقيق أفضل النتائج.
- بعض من الموديلات التجارية قد تكون بحاجة إلى تجهيزات كهربائية خاصة.
- قد تكون الآلة كبيرة بشكل نسبي في الحجم وتحتاج إلى تنظيف وصيانة بصورة دورية للمحافظة على الأداء.
أسئلة شائعة حول اسبريسو سلاير
بماذا تشتهر ماكينة قهوة سلاير؟
- حصلت الآلة على ثقة خبراء القهوة بفضل التصميم المبتكر والحرفية العالية، ومعروف عنها القدرة على ضبط درجة حرارة التحضير وكذلك توقيت الاستخلاص إضافة إلى تدفق متغير الضغط الكامل.
ما الفرق بين Slayer v3 و LP؟
- ماكينة Slayer V3 توفر تحكم في معدل التدفق عن طريق تقنية صمام الإبرة الحاصلة على براءة اختراع، ولكن ماكينة LP تعمل على توفير التحكم في ضغط المضخة عن طريق ذراع مجموعة التخمير الميكانيكي.