اختيار ماكينة القهوة المناسبة لمشروعك مو موضوع بسيط مثل ما يعتقد البعض كثير من أصحاب المقاهي في السعودية يبدؤون مشروعهم بحماس بس أول ما يختارون ماكينة القهوة أو مطحنة القهوة بشكل عشوائي يبدؤون المشاكل من أول أسبوع علشان كذا مهم تنتبه من الأخطاء اللي وقعوا فيها غيرك وتتعلم منها قبل ما تدفع أي ريال.
1 – تختار ماكينة قهوة تجارية بس ما تتحمل ضغط الشغل عندك
كثير يشترون ماكينة مشهورة بس ما يسألون هل تناسب عدد الطلبات اليومية ولا لا لما يكون عندك ضغط في فترات الذروة تحتاج ماكينة قوية وثابتة في الأداء وتقدر تشتغل بدون ما تسخن زيادة أو يطيح أداؤها مع الوقت لازم تحسب عدد الأكواب في الساعة وتشوف مواصفات كل ماكينة بالتفصيل.
2 – تشتري ماكينة إسبريسو بدون ما تفهم نظام البويلر
فيه فرق كبير بين البويلر الواحد والثنائي لو بتقدم مشروبات فيها تبخير بشكل يومي مثل اللاتيه والموكا ضروري تختار ماكينة دوال بويلر أو أكثر لأنها تعطيك تبخير قوي واستخلاص متزن بنفس الوقت أما الماكينات البويلر الواحد ممكن تعطل شغلك وتبطّئ الخدمة.
3 – تركز على شكل الماكينة وتنسى أهم شيء وهو الجودة
اللي يختار الماكينة لأنها شكلها حلو بس ما يهتم بجودة الاستخلاص بيكتشف بعدين إن القهوة ما تعجب العملاء الشكل مهم بس مو كل شيء. اختار ماكينة تعطيك تحكم في درجة الحرارة وضغط الماء وتضمن لك طعم قهوة مضبوط كل مرة.
4 – تهمل أهمية المطحنة وتعتمد على بن مطحون جاهز
أغلب مشاكل الطعم السيء ترجع للمطحنة مو للماكينة حتى لو كانت ماكينة إسبريسو غالية إذا الطحن سيئ النتيجة بتكون ضعيفة لازم تستخدم مطحنة قهوة احترافية مثل مطاحن مالكونيق أو باراتزا لأن نعومة الطحن وتناسقه يفرقون بشكل كبير في جودة الاستخلاص.
5 – تشتري ماكينة بدون ما تتأكد من توفر قطع الغيار والصيانة
بعض الماكينات ممكن تعجبك بس إذا تعطلت ما تلقى أحد يصلحها أو حتى توفر قطع الغيار يكون صعب علشان كذا دايم اشتر من علامة معروفة لها وكيل رسمي في السعودية علشان الضمان والدعم الفني وخدمة ما بعد البيع تكون مضمونة وإحنا في مؤسسة الأدوات المتطورة للتجارة نوفر لك دعم فني متكامل وخدمة ما بعد البيع علشان تكون مطمن من أول يوم تشغيل.
6 – تعتمد على إعلان أو رأي شخص واحد بدون ما تسوي بحثك
ما يصير تختار ماكينة أو مطحنة بس لأن أحد مدحها أو شفت إعلان أعجبك لازم تشوف أكثر من مصدر وتقارن بين الخيارات وتقرا تجارب الناس في السوق السعودي لأن الاستخدام يختلف من مقهى لمقهى واللي ناسب غيرك مو شرط يناسبك.
7 – ما تختبر الماكينة قبل الشراء ولا تعرف تجربتها الفعلية
قبل لا تشتري حاول تزور مكان يشتغل فيها نفس الماكينة أو تتابع فيديوهات توضح أداءها الفعلي في بيئة عمل قريبة من شغلك لأن كثير من المواصفات ما تبان إلا في الاستخدام اليومي وشكل الماكينة أو وصف المصنع لحاله ما يكفي.
نصيحة كوفي كيرف
في متجر كوفي كيرف نعرف إن اختيار ماكينة القهوة ومطحنة القهوة هو قرار مصيري علشان كذا نخلي الموضوع سهل عليك نوفر لك أفضل الخيارات التجارية من براندات عالمية بأسعار تنافسية وضمان رسمي ودعم فني حقيقي.
تواصل معنا الحين واتس +966539908884 وخلنا نساعدك تختار الجهاز اللي يناسب شغلك ويعطيك طعم قهوة يرضيك ويرضي عملاءك.